AZ PROTEİNLİ DİYET (GUT DİYETİ)

Yağı azaltılmış süt, yoğurt, kahve, çay, ıhlamur, karbonatlı içecekler

Beyaz ekmek, mısır ekmeği

Sade kuru pasta, kek, az yağlı sütten yapılmış muhallebi, sütlaç, kastırd, jelatinli tatlılar

Sebzeli veya katı pişmiş yumurta

Her çeşit yağ (günde 3 yemek kaşığını geçmemeli)

Tüm meyve ve meyve suları

Az yağlı sığır, dana, kuzu eti; tavuk, hindi, balık (günde 60 gram)

Az yağlı beyaz peynir

Patates, makarna, şehriye, erişte, pirinç

Pirinç, makarna, unlu yiyecekler

Az yağlı süt, yoğurt ve sebze çorbaları

Ispanak (200g), bezelye (200g), karnabahar (200g), mantar (50g), diğer sebzeler sınırsız

Kurufasulye (60g), nohut (60g), mercimek (60g), bulgur (60g)

Tuz, nane, maydanoz, patlamış mısır, sirke

Tam süt, alkol

Çavdar ekmeği, kraker, esmer ekmek

Şerbetli veya kremalı tatlılar

Yağda pişmiş yumurta

Yağlı et suları

Karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, işkembe, yürek, sucuk, pastırma, salam, sosis, sardalya, ançuez, ördek, kaz eti

Tam yağlı peynirler

Kızarmış patates, cips

Yulaf unu, tam ve kepekli tahıllar

Et suyu ile yapılmış çorbalar

Maya, kuruyemişler

Bu diyet, ürik asit düzeyini kontrol altına almak amacıyla hazırlanmıştır.

Pürin içeriği yüksek sakatatlar ve işlenmiş et ürünlerinden kesinlikle kaçınılmalıdır.

Belirtilen miktarlardaki (örneğin 60g kurubaklagil veya 200g ıspanak gibi) besinler günde yalnızca 1 porsiyon olarak tüketilmelidir.

Yeterli sıvı alımı (özellikle su) sağlanmalı, böbreklerden ürik asit atılımı desteklenmelidir.

Alkol ve tam tahıllı, lifli ürünler gibi yüksek pürin içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınılmalıdır.

Açlık ve aşırı protein yüklemesi atakları tetikleyebileceğinden öğün düzeni aksatılmamalıdır.