FOSFORDAN FAKİR DİYET LİSTESİ (HASTANE)

1 çay bardağı süt

1 yumurta

1 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 ince dilim ekmek

1 porsiyon meyve

2 köfte kadar et

4 yemek kaşığı sebze yemeği

4 yemek kaşığı pirinç pilavı

1 çay bardağı yoğurt

1 ince dilim ekmek

1 porsiyon meyve

1 köfte kadar et

4 yemek kaşığı sebze yemeği

4 yemek kaşığı pirinç pilavı

1 çay bardağı yoğurt

1 ince dilim ekmek

1 porsiyon meyve

Bu diyet, fosfor düzeyi yüksek olan hastalarda fosfor alımını sınırlamak amacıyla uygulanır (örneğin kronik böbrek yetmezliğinde).

Süt, yoğurt ve peynir gibi fosfor açısından zengin gıdalar sınırlı miktarda ve ölçülü şekilde verilmiştir.

Kuruyemişler, kakao, çikolata, tam tahıllar, kabartma tozu içeren unlu mamuller ve kolalı içeceklerden kaçınılmalıdır.

Hayvansal proteinden zengin olan kırmızı et ve sakatatlar sınırlı tüketilmelidir.

Porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli; proteinin aşırı tüketimi fosfor alımını da artırır.

Gerekirse doktor önerisiyle fosfor bağlayıcı ilaçlar kullanılabilir.

Diyet kişiye özel planlanmalı, düzenli laboratuvar takibi ile desteklenmelidir.