YASAKLAR:   SÜT GRUBUNDAN: Yaşlandırılarak lezzeti artırılmış çeddar ve tulum vb peynirler, yoğurt, çökelek   ET GRUBUNDAN:  Konserve, tuzlanmış ve baharatlanmış sucuk, sosis, salam,sakatat ve çiroz balığı gşbş deniz ürünleri   SEBZE ve MEYVELERDEN: İncir ve bakla   İÇECEKLERDEN: Çay, kahve, kakao, bira, şarap   Maya ve mayalandırılmış çörek gibi besinler   Çikolata, yağlı besinler

YASAKLAR ·         Süt, yoğurt, ayran, cacık ·         Süt ve yoğurtla yapılan çorbalar ·         Sütlü tatlılar (sütlaç, muhallebi) ve diğer tatlılar ·         Süt ve yoğurt terbiyesi ile yapılmış çorbalar, ·         Süt ve yoğurtla yapılmış soslar ·         Tereyağ ·         Krema ·         Sütlü çikolatalar ·         Bisküviler ·         Reçel,bal,pekmez, ·         Pasta, börek, çörek

Yüksek Homosistein Düzeyi Son on yıl içinde yapılan araştırmalar sonucunda koroner kalp hastalığında en önemli risk faktörlerinden birininde kandaki yükselmiş HOMOSİSTEİN düzeyi olduğu görülmüştür. Yüksek Homosistein Düzeyinin  Neden Olabileceği Hastalıklar ve Bozukluklar Kalp krizi, felç, prematüre doğum, osteoporoz, hamilelikte hipertansiyon, damar tıkanıklığı, görme bozukluğu Homosistein Yüksekliğinin Zararları Etkilerinin Oluşumu Homosisteinin

Aşağıdaki gıdaları yemeyiniz   Et grubu Peynir grubun [Kaşar-tulum –gravyer peyniri] Süt ürünleri-süt tozu Kurubaklagiller Kuru yemişler Çörek otu-hardal-haşhaş-susam Soya fasulyesi   Histamin açısından zengin gıdalar • Balıklar(özellikle tütsülenmiş yada tuzlanmış balıklar) • Peynir , Şarküteri  ürünleri • Alkollü içkiler ( şarap,bira)   Daha fazla histamin salgılanmasına neden olan gıdalar: • Turunçgiller , Çilek , Ananas , Domates ,Ispanak • Çikolata

Yiyecek Grubu Serbestler Yasaklar Süt ve Süt Ürünleri Hiçbiri Anne sütü, inek sütü, koyun sütü, keçi sütü, süt tozu, sahlep, süt katılmış tüm yiyecekler, peynir (her çeşit), tereyağı, yoğurt Et, Balık, Kümes Hayvanları, Sakatatlar, Yumurta Yumurta, tavuk, taze balık, az yağlı dana eti Yağlı dana, koyun, kuzu, kuş etleri, sucuk,

Yiyecek Grubu Serbestler Yasaklar Süt ve Süt Ürünleri Hepsi Şeker, fruktoz, sorbitol, sükroz ve meyve katılmış süt ürünleri Et, Balık, Kümes Hayvanları, Sakatatlar, Yumurta, Kuru baklagiller Yumurta, sığır eti, dana eti, koyun eti, tavuk eti, balık, hindi, sakatatlar, kuru baklagiller İşlem sırasında şeker katılmış et ürünleri, hazır et ürünleri Tahıllar