GALAKTOZEMİ HASTALARININ BESLENMESİ
Yiyecek Grubu
Serbestler
Yasaklar
Süt ve Süt Ürünleri
Hiçbiri
Anne sütü, inek sütü, koyun sütü, keçi sütü, süt tozu, sahlep, süt katılmış tüm yiyecekler, peynir (her çeşit), tereyağı, yoğurt
Et, Balık, Kümes Hayvanları, Sakatatlar, Yumurta
Yumurta, tavuk, taze balık, az yağlı dana eti
Yağlı dana, koyun, kuzu, kuş etleri, sucuk, sosis, salam, pastırma, karaciğer, beyin vb. sakatatlar, işlem görmüş konserve balık
Tahıllar
Eti piknik sütsüz bisküvi, pirinç, makarna, buğday, yulaf, mısır, nişasta
Bisküvi, kraker gibi hazır satılan tüm besinler, börek, çörek, tarhana, yayla çorbası, süt katılmış çorbalar, hazır çorbalar, hazır bazı bebek mamaları, soya unu
Kuru Baklagiller
Hiçbiri
Kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya, soya fasulyesi
Sebzeler
Yasak olan sebzelerin dışında kalan sebzeler
Şeker pancarı, bezelye, bakla, taze fasulye, soya filizi
Meyveler
Hepsi
Hiçbiri
Yağlar
Sıvı yağlar (zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısır özü yağı)
Margarin, tereyağı, kaymak, krema, mayonez, fındık, fıstık, ceviz
Tatlılar
Sade lokum, pişmaniye, sade akide şekeri, Algida sorbe (sütsüz dondurma), mey-buz
Sütle hazırlanmış tatlılar (muhallebi, sütlaç, puding vb.), kek, kurabiye, kastırd, dondurma, çikolata, kakao, gofret, karamela, naneli şeker, içeriği bilinmeyen tüm hazır besinler
Diğerleri
Hazır et suları, hazır soslar
Not
Diş macunu, ilaçlar ve yapay tatlandırıcılar içinde laktoz-galaktoz olup olmadığına bakılarak kullanılmalıdır.
Üye yorumları: